生産量が少ないため、その希少価値から「東蒲幻米」と命名。奥阿賀の豊かな自然環境とお米づくりに適した気候風土の中で、「東蒲稲作部会」を中心に、化学性の肥料・農薬を５割削減した「環境にやさしい米づくり」を実践しています。

「東蒲幻米５㎏」が、モンドセレクションの厳格な評価手順と厳しい基準のもと、最高位の「優良品質最高金賞」を2022年度に続き、2023年度も受賞しました。

モンドセレクションとは、消費者製品の国際的な品質評価を行う品質保証機関です。
「東蒲幻米５㎏」は、2年連続で最高位の品質評価が認められました。